La demeure du XVIIe siècle
Villanova, splendide demeure du XVIIe siècle, à quelques minutes des cinq petits villages les plus pittoresques du monde.
L’ancienne propriété agricole
Villanova était le lieu de villégiature de la famille des barons Massola qui avait l’habitude d´y passer les mois d’été. C´est aussi dans cette vieille propriété agricole que les courageux paysans travaillaient sans relâche afin d´obtenir l’huile d’olive parfumée de la Riviera di Levante et le vin très recherché des Cinque Terre. Chaque dimanche, au son des cloches de la chapelle familiale, ils se réunissaient pour prier ensemble et se reposer après leur travail fastidieux sur une terre si peu généreuse.
Un séjour écologique
Villanova offre à ses hôtes un séjour dans un contexte familial et écologique, préservant la biodiversité. Au travers de ses initiatives pour le recyclage et pour limiter le gaspillage et de ses productions cultivées sans pesticides
La ferme
Aujourd’hui encore Villanova cultive ses traditions agricoles et rurales qui se sont maintenues malgré les aspérités des terres de Ligurie. Le travail se fait toujours à la main car peu de machines agricoles sont adaptées au relief parfois raide et rugueux des collines de la Ligurie. La culture des oliviers et des vignes profite de l’expérience ancestrale de vieux paysans et de l’enthousiasme du jeune descendant de la famille Massola, le Baron Giancarlo.
Les olives et le raisin sont les principaux produits de l’exploitation agricole, mais on y cultive aussi une grande variété de fruits et légumes avec lesquels préparons de délicieuses confitures et conserves artisanales. Aucun produit de cette terre n’est traité avec des pesticides ou autres produits chimiques.
Villanova est par ailleurs associée de la „Cooperativa Agricoltori della Vallata di Levanto“ à laquelle nous livrons nos raisins et olives dans le but de participer à l’élaboration des excellents vins locaux AOC et de l’huile d’olive de Levanto AOP.
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